Av Anders Yuran − På Monday, October 13, 2025, 20 Hours sedan in
Korv / Brittisk
0 av 5 med 0 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 13
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Cambridge sausage är en engelsk fläskkorv som görs med ris och kexmjöl.
Tillvägagångssätt
Instruktioner:
1. Mal kött och fett genom en 1/4" (6 mm) tallrik.
2. Blanda kött och fett med kokt ris, kexmjöl och alla ingredienser.
3. Fyll i svintarmar med liten diameter och forma länkar.
4. Förvara i kylskåp.
5. Tillaga före servering.
Ingredienser
Magert fläskkött: 500 g g Ryggfett: 250 gKokt ris: 150 gKnäckemjöl: 100 g Salt: 15 gVitpeppar: 8,0 gMuskotnöt: 1,0 g Muskotblomma: 1,0 gSalvia Rubbad: 1,0 gKryddnejlika mald: 0,25 gIngefära: 0.5 gCayenne: 0,25 g